Affichage et commande

• Affichage graphique en couleurs
• TouchControl et bouton de réglageEcran tactile avec CircleSlider
• Affichage personnalisable
• Nombre de langues sur l’affichage :15
• Nettoyage simple de la porte par démontage de la porte
• SoftOpen et SoftClose
• Affichage de l'heure
• Minuterie
• Chauffage rapide de l'espace de cuisson grâce au préchauffage
• Espace de cuisson acier inox
• Livre de recettes inclus
• Lumière allumée automatiquement à la fin du programme
• EasyCook avec fonctions de filtration
• Sonde de température à 3 points
• Eclairage LED
• Régénérateur automatique, Cuisiner Pro, CuissonMatic

Fonctions

• Cuire à la vapeur : idéal pour préparer les légumes frais rapidement tout en préservant leurs qualités.
• Air chaud : Parfait pour cuire de petites pâtisseries sur plusieurs niveaux.
• Air chaud + vapeur : Cuisson uniforme et plus rapide du plat, qui reste juteux.
• Air chaud humide : Idéal pour les pâtisseries et les rôtis: l’humidité de l’aliment est conservée.
• Régénérer : Réchauffer en douceur des plats cuisinés froidsou congelés.
• Régénération automatique / réchauffage automatique : Pour réchauffer en douceur vos petits plats, faits maison ou achetés.
• CuissonMatic : Détecte la taille et la forme de l’aliment à cuire, pour adapter la durée et la température de cuisson
• Rôtissage doux : Pour préparer en douceur des pièces de viandede qualité
• GourmetGuide : Des programmes intelligents pour automatiser des processus de cuisson complexes
• GourmetVapeur : Avec le programme GourmetVapeur, vous pourrez profiter du savoir-faire de grands cuisiniers.Le cuisinier vedette Stefan Meier a créé à votre intention des recettes spéciales, en parfait accord avec votre appareil et dont la réussite est garantie. Vous en choisissez une, appuyez sur le bouton OK et voilà l’appareil qui se transforme en Chef Cuisinier. La cuisson est exactement adaptée à l'aliment et se déroule en plusieurs étapes, lancées automatiquement et en toute sécurité
• Vacuisine : La cuisson sous vide consiste à cuire des aliments lentement dans des sachets hermétiques et à une basse température régulée avec précision dans le Combi-Steam.
• Cuisiner pro : Cuisson des pains et pâtisseries avec une phase vapeur automatique, pour un résultat optimal
• EasyCook : Des préréglages permettent d’obtenir un résultat optimal pour une sélection d’aliments.
• Recettes personelles : Pour sauvegarder vos recettes sur l’appareil.
• Fonction de maintien au chaud : Maintenir les plats au chaud après leur cuisson, à environ 65 °C.
• Hygiène : Pour stériliser les biberons et les bocaux.
• Bien-être : Pour préparer des serviettes rafraîchissantes ou des compresses chaudes, ou chauffer des pierres de massage.

Caractéristiques

• Premium Swiss Quality  
• Electronic Steam System (ESS)  
• Cuisson à la vapeur au degré près
• Régulateur d'atmosphère  
• Fonctionnement combiné Air chaud / cuiseur à vapeur
• 24 programmes enregistrables  
• Sonde thermique  
• Volume de l'espace de cuisson : 51 l
• EcoStandby  
• Température en production de vapeur (min.) 30 °C
• Température en production de vapeur (max.) 100 °C
• Température réglable max. avec chaleur tournante/air chaud 230 °C

Consommation

• Classe d’efficacité énergétique A++
• Consommation d'énergie cuisson circulation d'air chaud/air chaud 0.53 kWh
• Type de raccordement (1) 230 V~
• Fréquence (1) 50 Hz
• Puissance connectée (1) 3.7 kW
• Protection par fusible (1) 16 A
• Type de connecteur Schuko 16A
• Câble de raccordement 1.8 m

Dimensions

• Hauteur de niche 450 mm
• Hauteur de niche max. 450 mm
• Largeur de niche 600 mm
• Largeur de niche max. 600 mm
• Profondeur de niche 550 mm
• Hauteur de l’appareil 454 mm
• Largeur de l’appareil 596.7 mm
• Profondeur de l’appareil 567 mm
• Profondeur de l’appareil avec la porte ouverte 340.6 mm
• Poids à vide 41 kg

Accessoires fournis

• 1 x Plaque en acier inox sans trous, 430 x 370 x 25 mm (K40010)
• 1 x Bac de cuisson perforé, 430 x 370 x 25 mm (K40011)
• 1 x Plaque à gateaux "DualEmail" 430 x 370 x 25 mm (K44077)
• 1 x Grille, Acier au chrome-nickel, 430 x 370 mm (K44120)
• 1 x Détartrant Steamer (0.5 L) (B28005)