Les tables de cuisson Gaggenau CI283, de largeur 80 cm ont les mêmes caractéristiques et points forts que les autres tables Flex induction de la série 200 (voir CI262, CI272 et CI282) que ce soit au niveau du design, du panneau de commande et des fonctions mais elles combinent des zones de cuisson "Flex induction" et des zones "Induction" simple de différents diamètres.

Elles sont également disponibles  en version "avec cadre inox" CI283103 ou "sans cadre" CI283113 pour un encastrement à fleur.

Système de commande

• TwistPad : combinaison d'un bouton magnétique amovible sensitif et de touches tactiles.
• Un display bicolore vous permet de sélectionnez et de réglez rapidement les différentes fonctions.
• Le marquage des zones et surfaces de cuisson vous aide à mieux vous repérer.
• Les 17 positions de cuisson offrent un réglage très précis adapté à chaque préparation.

Zones de cuisson

CI283103-Table sans cadre inox :

• 2 zones de cuisson Flex Induction 20x21 cm (2200 W, avec Booster 3700 W), combinables en zone 40x21 cm (3300 W, avec Booster 3700 W).
• 1 zone induction Ø 24 cm (2200 W, avec Booster 3700 W).
• 1 zone de cuisson induction Ø 18 cm (1800 W, avec Booster 3100 W).
• 1 zone de cuisson induction Ø 15 cm (1400 W, avec Booster 2200 W)

CI283113 - Table avec cadre inox

• 2 zones de cuisson Flex Induction 19x21 cm (2200 W, avec Booster 3700 W), combinables en zone 38x21 cm (3300 W, avec Booster 3700 W).
• 1 zone induction Ø 24 cm (2200 W, avec booster 3700 W).
• 1 zone de cuisson induction Ø 18 cm (1800 W, avec Booster 3100 W).
• 1 zone de cuisson induction Ø 15 cm (1400 W, avec Booster 2200 W).

Fonctions principales 

• La fonction Cuisson Professionnelle pour répartir la table en 3 zones de cuisson avec des positions de chauffe préréglées pour chaque foyer.
• La fonction Sensor de cuisson* pour mesurer et contrôler avec une grande précision la température à l'intérieur des casseroles.
• La fonction Frying-Sensor* est particulièrement adaptée aux cuissons de type fritures; elle permet à la table d'ajuster automatiquement et en continu la puissance de chauffe afin d'éviter de brûler vos préparations.
• Une fonction Booster pour casseroles et une fonction Booster pour poêles permettent d'augmenter brièvement la puissance maximum des foyers pour chauffer plus rapidement.
• La fonction Maintien au Chaud pour garder vos plats à la bonne température ou pour faire fondre du chocolat ou du beurre.

* La fonction Sensor de cuisson est uniquement utilisable avec le capteur de cuisson CA 060 300 disponible en option.

* La fonction Frying-Sensor est utilisable avec les accessoires Poêles FryingSensor, Teppan Yaki et la plaque à griller.

Autres fonctions 

• Un Chronomètre.
• Une minuterie indépendante.
• Un menu d'options personnalisées.
• Un régulateur d'énergie.
• Module WIFI intégré : ces tables sont compatibles Wi-Fi, les réglages peuvent ainsi être envoyés à l’appareil à distance, via un terminal mobile.
• Connection possible à une hotte aspirante correspondante et pilotable par le biais de la table de cuisson. 

Sécurité

• Un interrupteur principal.
• Un témoin lumineux de mise sous tension.
• La détection automatique des casseroles.
• Un témoin de chaleur résiduelle pour indiquer qu'un foyer est encore chaud.
• Une sécurité enfants et une coupure de sécurité.

Accessoires en option 

Pour les accessoires non disponibles sur notre site et que vous souhaitez commander, merci de nous envoyer un mail via la rubrique "contactez-nous".

• CA051300 Teppan Yaki en matériau multi-couches.
• CA052300 Gril en Fonte d'aluminium avec revêtement céramique.
• CA060300 Sensor de cuisson pour réglage de la température dans les casseroles. 
• CA230100 Bouton magnétique noir pour tables induction Série 200. 
• GP900001 Poêle spéciale FryingSensor de 15 cm.
• GP900002 Poêle spéciale FryingSensor de 19 cm.
• GP900003 Poêle spéciale FryingSensor de 21 cm.

Pour plus d'informations techniques, voir fiche produit au bas de la page.