• Porte sans poignée / ouverture automatique
• Raccordement direct à l'arrivée et à l'évacuation d'eau
• Système de nettoyage tout automatique
• Chaleur tournante de 30°C à 230°C avec réglage de l'humidité de 0%, 30%, 60%, 80%, 100%, combinable au choix
• Cuisson Sous-vide avec réglage précis de la température au degré près
• Gril grande surface protégé par 1 vitrocéramique pour un nettoyage facile, combinable avec l'air ventilé jusqu'à 230°C et la vapeur
• Ecran TFT sensitif
• Appareil sans bandeau de commande avec module de commande sur la porte vitrée
• Cuisson vapeur sans pression
• Régulation électronique de la température de 30°C à 230°C
• Sonde thermométrique, amovible
• Volume utile 44 litres

Modes de cuisson

1. Chaleur tournante + 100% d'humidité.
2. Chaleur tournante + 80% d'humidité.
3. Chaleur tournante + 60% d'humidité.
4. Chaleur tournante + 30% d'humidité.
5. Chaleur tournante + 0% d'humidité.
6. Cuisson basse température.
7. Cuisson Sous-vide.
8. Gril position 1 + Humidité.
9. Gril position 2 + Humidité.
10. Gril + Air ventilé.
11. Gril.
12. Décongélation.
13. Régénération.

Bandeau de commande

• Ouverture automatique de la porte.
• Commande par boutons rotatifs et écran TFT sensitif.
• Affichage texte clair.
• Mémorisation de recettes personnelles (incluant la sonde thermométrique).
• Touche info avec conseils d'utilisation.
• Porte à ouverture latérale 180°.

Caractéristiques

• Gril grande surface 2000 W derrière vitrocéramique.
• Elimination de la vapeur.
• Vaporisation d'humidité.
• Sonde thermométrique programmable jusqu'à 90°C, avec arrêt automatique.
• Thermotest : Affichage de la température réelle.
• Fonctions du programmateur : durée de la cuisson, fin de la cuisson, minuterie, chronomètre, minuterie spéciale cuisson longue durée.
• Etalonnage automatique de la température d'ébullition.
• Indication de saturation de la cartouche de filtrage (si raccordement au système de filtre anti-calcaire GF 111 100)
• Eclairage halogène latéral 48 W.
• Enceinte de cuisson en inox.
• 4 niveaux d'insertion.

Sécurité

• Sécurité enfants.
• Coupure de sécurité.
• Ventilateur tangentiel favorisant le refroidissement de l'appareil.
• Nettoyage
• Programme de nettoyage tout automatique.
• Programme de détartrage tout automatique.
• Fonction séchage.
• Filtre tamis amovible.
• Mode Démo pour programme de nettoyage.

Conseils d'installation

• Charnières non réversibles.
• Aucun appareil électrique ne peut être installé au-dessus du four vapeur.
• Le tuyau d'évacuation d'eau ne peut être branché au-dessus du point le plus bas de l'appareil et il doit être placé min. 100 mm plus bas que la sortie d'évacuation de l'appareil.
• Tuyau d'arrivée d'eau peut être rallongé une fois.
• Longueur maximale du tuyau d'évacuation 5 m.
• Le robinet d'arrivée d'eau (1) doit toujours être accessible; il ne peut pas être placé derrière l'appareil.
• Le tuyau d'évacuation d'eau relié au siphon (2) doit toujours être accessible et ne pas être placé derrière l'appareil.
• Prévoir l'installation du système de filtrage anti-calcaire GF 111 100 (3) à l'arrivée d'eau de l'appareil si la dureté de l'eau excède 12°fH.
• Distance entre le corps du meuble et la vitre avant du four : 47 mm.
• En cas de montage d'une poignée (accessoire en option), la distance entre le corps du meuble et la poignée est de 94 mm.
• Tenir compte du débordement, poignée comprise (en cas de montage de la poignée), pour l'ouverture des tiroirs latéraux.
• En cas d'installation dans un angle, prévoir un angle d'ouverture de la porte de 90° minimum.
• Pour une profondeur d'encastrement de 550 mm, le cordon secteur et les tuyaux de raccordement d'eau doivent être placés dans l'angle biseauté de l'appareil.
• La prise de raccordement doit être placée en dehors de la niche d'encastrement.

Valeurs de raccordement

• Classe d'efficacité énergétique A sur une échelle de A+++ à D.
• Puissance totale 2,9 kW.
• Raccordement uniquement à l'eau froide.
• Tuyau d'arrivée d'eau 3,0 m avec raccord 3/4" (26,4 mm), peut être rallongé.
• Tuyau d'évacuation (ø 25 mm) 3,0 m (tuyau HT).
• Prévoir un câble de raccordement.

Pour + de détails, voir Fiche Produit au bas de cette page

Tous les appareils de la série 400 sont conçus pour se combiner (superposés ou côte à côte) dans une parfaite Harmonie